Inaugurada em 2000, a unidade de Sumaré é considerada a fábrica mais moderna da América do Sul, e uma das mais modernas do mundo, em seu segmento. Com mais de 38 mil m² de área total construída produz 11.000 ton/mês de massas, 400 ton./mês de bolos, 3.000 ton./mês de farinhas e mistura e 1.000 ton./mês de biscoitos.
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